ソミュール 関連ツイート
@muu36183199 @mgm75715593 そういえば昔やろうと思った時、「素材をソミュール液に漬け込む」というのがあってそこで面倒になって辞めました、参考にしてね。
@satoru961 2020/04/21 15:52
下ごしらえ。
@a_fuguu 2020/04/23 18:25
初めてのソミュール液体験 https://t.co/cnw8LKGPNl
RT @higakoofb: 【#小金井店のブランド雑学】
@yossy11451 2020/04/22 08:39
30年の歴史を持つ #ヴィトン の人気モデル、ソミュール。
その名前の由来は全体のシルエットが馬の鞍に似ていることから。
正確には、鞍からさらに連想して、
乗馬や競馬の厩舎で有名なフランスの街「ソミュール」
にちなん…
帰ったので豚バラをソミュール液にインしました
@nncoromochi 2020/04/22 11:33
【燻製まめちしき】燻製をつくるとき、事前に食材を「ソミュール液」という液に漬け込むことがあるよ。これのイメージは塩分の凄く濃いタレ。燻製する前に食材の塩分濃度を濃くすることで味付けとともに長期保存を可能にするんだ!どんなソミュール液をつくるかも、燻製作りの重要なポイントだ!
@kunsei_kujira 2020/04/21 22:37
RT @raikonen_fky_sd: ソミュールのフランス戦車、フィンンランド軍戦車発達史・前編、フィンンランド軍戦車発達史・中編、冬戦争戦跡写真集、日照戦車写真集(1冊のみ)も対応いたします。興味おありの方ご一緒にどうぞ。 https://t.co/ergpuhVtEz
@omatiosake 2020/04/21 15:06