【4/25 エントリーで最大P10倍】小豆 大納言小豆 国産 900g 送料無料 令和元年産 北海道産
名称 大納言 原材料名 大納言（北海道産） 内容量 900g 賞味期限 2021年9月 保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて風通しのよい場所に保管してください 販売者 SUPER FOODS JAPAN / スーパーフーズジャパン 加工者 株式会社波里栃木県佐野市村上町903TEL.0283-23-7331 ※こちらのキーワードでも検索されております。
約1kg 国産 北海道産 お雑煮 おぞうに あずき あんこ おしるこ お汁粉 おもち 餅 メール便 おせち 和菓子 ゆであずき北海道で栽培された良質な豆を厳選しました。
大納言は小豆の大粒の種類です。
あん、ぜんざい、ようかんなどいろいろな和菓子作りにご使用いただけます。
◆大納言の煮方◆ 1.厚手の鍋にやさしく水洗いした豆を300g程度入れて豆の4〜5倍の水を加え、3時間浸水させます。
2.つけ汁ごと中火にかけ、沸騰したら水1カップのさし水を加えます。
3.再び沸騰したらザルにあけて煮汁を捨て、アクを抜きます。
4.豆を鍋に戻し、再び4〜5倍の水を加え、始めは中火にかけ、沸騰したら弱火にし、豆が煮汁から出ないように時々さし水やアクを取りながら、豆の芯が柔らかくなるよう煮ます。
※アルミホイルなどで軽くフタをすると煮えやすくなります。
5.柔らかく煮上がってから砂糖を2〜3回に分けて味付けをします。
※一度に砂糖を加えると、豆が固くなります。
- 商品価格：1,380円
- レビュー件数：12件
- レビュー平均：4.17
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