原材料:カキエキス、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸)、増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素「中華街のオイスターソース」は、横浜大飯店の厨房でも長年愛用している本格派。

うま味がとても濃厚なので、少量加えるだけで料理にぐっと深みが出ます。

オイスターソースといえば炒めものがおなじみですが、 餃子のあんや唐揚げの下味、カレーの隠し味にも大活躍! 下味・コク出し・隠し味など、「なんだか味がものたりない」という時も、 ひとさじでぐんとおいしくなります。

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