マインドマップでお好み焼きを徹底分析

商品説明名称お好み焼き 原材料名 国産キャベツ・小麦粉・鶏卵・食塩・ベーキングパウダー・でん粉・山芋粉・神戸ビーフすじ肉・豚油かす・牛油かすパウダー・こんにゃく・三温糖・本醸造醤油・削り節（さばのふし.いわしの煮干） 内容量250グラム賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法10℃以下 製造者お好み焼　こころ〒653−0802神戸市長田区重池町1丁目9−7−715 TEL　078−612−5652配送料金 送料無料北海道　＋800円東北　　 ＋500円沖縄　　＋1000円別途料金頂きます　秘密のケンミンSHOW　　兵庫県民が熱愛している  "ぼっかけ"  について取り上げたコーナ　ーの中で　当店の　神戸牛すじ焼きが紹介されました！！ 　　　　　すじとこんにゃくを煮込んだ物を　"ぼっかけ" と言います　　　　　そして、ぼっかけの入ったお好み焼をすじ焼きと言います　　　　　　毎日放送　せやねん！どこいこ？でも当店が紹介されました！　　こころの味を　　パックに入れて102食のご注文も頂きました兵庫県で生まれた但馬牛の厳しい審査をクリアしたのが神戸牛です赤身のバラすじとアキレスが入ってる甘味と香ばしさのある絶妙な柔らかさの神戸牛のすじ肉です　神戸牛のすじ肉を、こんにゃくと一緒に　　　醤油、砂糖などで、煮込みます　　　　　こんにゃくを刻んで下湯でします刻んだ牛すじとこんにゃくを合わせて醤油を入れて　　　三温糖を入れて甘辛く味付けし　　　そのままじっくり煮込みます　　　甘辛いぼっかけの出来上がり！！　　甘辛いぼっかけの入ったすじ焼きです　　　新鮮な兵庫県産キャベツです　　　　（丹波・播磨・淡路）　　　夏場は長野県・群馬県産です　　　　　自然豊かな山間の恵みブランドたまご　　　　　玉子の郷　　奥丹波のたまごです　ホルモンを、じっくり時間をかけて揚げ　余分な油分が抜けて、カリカリになり　肉の旨味とコラーゲンがギュッと濃縮されて　香ばしい味を出しています　　　美味しい国産豚の油かすと　　　国産牛の油かすパウダーです　　お好み焼きに、炒めてパラパラっと　　　　　ふりかけていますので　　旨味と香ばしさがアップしています　数十種類の香辛料を独自にブレンドした　酸味と甘みとスパイスが良く効いている　　　　　焼きそばソースとあっさりとした甘みの中に酸味が程よく効いている　　　　　甘口ソース　神戸長田の地ソース　　ばらソースです　S−1グランプリ　1位になりました！！そばめしは、焼きそばソースで焼いていますお好み焼きは、甘口ソースをお付けしています生地に　油かす、すじこんをのせます丸カバーでフタをしてふんわり、出汁がきいてgood　　　　　　　　　　　　冷蔵でお送りしますお召し上がり方は　　　フタを取りラップをしていただいて　レンジで　約1分30秒（500W）温めていただき　　　さらにフライパンで軽く焼いていただくと、より一層美味しくお召し上がりいただけます　　　ご家庭で冷凍していただいても、解凍後　美味しくお召し上がり上がりいただけます　　　冷凍していただいた場合は、レンジで約3分（500W）温めて下さい。

         　　　　神戸地ソース　ばらソース　甘口とんかつソースがついています