程良く脂ののったバチ赤身です。

食べきりサイズにサクどりしましたので、少人数でも便利に扱えます。

品名:メバチマグロ 部位:赤身(サク) 重量:1kg前後(4サクほど) 海域:太平洋 賞味期間:冷凍(-18℃以下)で20日、冷蔵(10℃以下)で2日です。

商品の部位によって筋や骨、血合いががございます。

取り除いてからお召し上がり下さい。

【かんたん解凍方法】 袋より取り出したサクをサット水洗いして下さい。

削りかす等表面の汚れを落とします。

キッチンペーパー等で包み冷蔵庫でじっくり解凍してください。

(水分が出る場合は何度かペーパーを交換してください。

) 芯が少し凍ってるくらいの方がきれいにカットできます。

解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。

旨味成分がピークにあるのは解凍直後から2日目までです。

【お願い】 ●この商品は業務用です。

●市場にてサクどりしペーパーで巻きます。

●冷凍保存が可能です(7日間まで)。

●解凍後は2日を限度にお召し上がりください。

●必ず冷蔵解凍(10℃以下)してください。

●解凍後は再冷凍をしないでください。

●解凍後にドリップがでます。

●商品1kgに対して60gほど前後しますので、予めご了承ください。

●カットの際の切り粉が付いてます。

●皮、筋、骨、血合い等がございます。

●簡易袋(ビニール)に入っております。

●マグロが完全のとけた状態で放置すると、マグロ本来の旨味が逃げ、変色する可能性があるのでご注意ください。

●商品には冷凍(-18℃以下)での賞味期間を表示します。

●ヤマト運輸の指導により、梱包に紙袋及びダンボールを使用します。

(発泡は使用しません) ●当店では納品書、明細書等の同封はしておりません。

程良く脂ののったバチ赤身です!築地丸中イチオシ! 美味しい赤身でお楽しみください♪

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ショップ 築地丸中
税込価格 3,180円

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